Section outline

  • Проследим, что происходит после того, как гость выбрал бургер:

    • Гость выбирает — на кассе, в киоске, QR-меню или приложении.
    • Заказ попадает в iiko — состав, цена, способ оплаты и точка продаж.
    • Кухня получает заказ — повар видит, что и в какой очереди готовить.
    • Оплата фиксируется — продажа сохраняется в кассе и отчётах.
    • Продукты списываются — по настроенной технологической карте блюда.
    • Руководитель видит результат — выручку, заказы, остатки и показатели.

    Главная мысль: Один заказ влияет сразу на кухню, оплату, склад и отчётность. Именно поэтому канал приёма заказа (QR, киоск, бот, приложение) обязан быть корректно интегрирован с iiko — иначе ломается вся цепочка учёта.

    Схема