Оглавление секции

  • Вопросы для выявления потребности

    • «Как сейчас устроены закупки — кто, как и где формирует заявки поставщикам?»
    • «Сколько накладных в неделю и кто их вносит в iiko? Сколько времени это занимает?»
    • «Как часто ловите расхождения: заказали одно, привезли другое, в накладной третье? А сколько не ловите?»
    • «Какой объём списаний в месяц? Что чаще — просрочка от перезатарки или стопы от нехватки?»
    • «Бывают ли кассовые разрывы перед крупными закупками? Как выкручиваетесь?»

    Приём «один день закупщика»: Попросите закупщика описать вчерашний день: сколько сообщений поставщикам, сколько бумажек, сколько ручного ввода. Затем покажите тот же день в системе. Контраст продаёт лучше цифр.